抓紧!这家明星爱吃的粤菜馆竟然推出了“广东味er年夜饭”!

2018-02-02 15:29:01责任编辑:来源:

 还有一个月就要过年了,

你们是不是还在为年夜饭去哪吃发愁?

每年的年夜饭都是大鱼大肉,

今年想来点新鲜的?

别急呀,小编来帮忙~

2018,给家人来个广州味年夜饭吧!

小编今天就推荐这家粤菜餐厅!

抓紧!这家明星爱吃的粤菜馆竟然推出了“广东味er年夜饭”!

而且深受相声演员杨议先生的喜爱!!

咱们福利可是要先说,赶紧来瞧瞧吧~

年夜饭优惠来啦!

1月10日-1月20日预定

可享受年前到店消费5.8折优惠

1月21日-2月1日预定

可享受年前到店消费6.8折优惠

2月2日-2月14日预定

可享受年前到店消费7.8折优惠

(店内主卖港式粥火锅)

【酒水、小料、锅底、加工费除外】

以上优惠不得与店面其它优惠同享!

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抓紧!这家明星爱吃的粤菜馆竟然推出了“广东味er年夜饭”!

抓紧!这家明星爱吃的粤菜馆竟然推出了“广东味er年夜饭”!

这家店吸引了无数慕名而来的食客,说不定哪天,来这吃饭还能遇见个明星一起合个影呢!

抓紧!这家明星爱吃的粤菜馆竟然推出了“广东味er年夜饭”!

抓紧!这家明星爱吃的粤菜馆竟然推出了“广东味er年夜饭”!

为迎接2018年,石楠小筑搭配了2种套餐作为年夜饭,价值888元的合家欢乐宴包含6盘凉菜、10盘热菜和2份主食。价值1888元的喜庆团年宴包含8盘凉菜、12盘热菜和3份主食。满足了不同顾客的需求,带有美好祝愿的名字也给新年讨个好彩头!

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抓紧!这家明星爱吃的粤菜馆竟然推出了“广东味er年夜饭”!

粤菜作为中国传统的四大菜系,主次分明,一直是清淡、精致的代表。吃了这么多年天津味的年夜饭,今年不妨尝尝广州味年夜饭的味道。

抓紧!这家明星爱吃的粤菜馆竟然推出了“广东味er年夜饭”!

石楠小筑20多年粤菜烹饪经验的大厨,功底深厚!把这一桌原汁原味的粤式安排得主次分明。清淡甜口还是浓郁的酱香全都有,男女老少都能轻松找到自己挚爱的那款。

Part:01

抓紧!这家明星爱吃的粤菜馆竟然推出了“广东味er年夜饭”!

热菜篇

年年有余(青斑鱼&多宝鱼)

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年夜怎么少得了鱼?家家都要讨个年年有余的好彩头呀!这里的鱼不再是天津家熬的做法,采用粤式的清蒸,更突出了海鲜的新鲜。

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青斑鱼本身清甜可口的味道,肉质紧致鲜嫩,却没有丝毫的腥味!

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三十儿的饭桌上,有鱼就是年。按照传统的粤菜吃法,将鱼处理干净,切片起肉,抹上调料整条蒸熟后淋上一勺葱油。

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多宝鱼肉质鲜嫩,鱼刺少,切片更便于老人和小孩食用。作为年夜饭桌上的鱼料理,再适合不过。

发财就手

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广东人凡事讲意头,发财就手可是春节的传统经典菜式。吃惯了咱天津的大肘子,尝一尝粤式的还别有一番新鲜感呢!

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选用肥而不腻的猪后肘,加入香料提前腌制,再用丁香、桂皮等多种中药材慢火熬炖3个小时以上,最后原汁勾芡,一口下去就有鲜美的肉汁涌出,酥烂至极!

上汤伊面焗龙虾

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当天采购的波士顿龙虾,每只足足有2斤左右!再浇上用猪骨、鸡骨至少3小时熬制的高汤,鲜上加鲜!

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龙虾肉的紧实Q弹,入口比澳龙的味道更甜一些,纯手工擀制的伊面经过高汤的浸泡更加入味。鲜!鲜!!鲜!!!好吃到你停不下嘴。

一团和气牛肉丸

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1个大牛肉丸2个人吃都没问题!大厨精选上等的牛精瘦肉,怪不得这么好吃,而且一点淀粉都没加!肉馅至少摔打1小时以上,才能保证丸子劲道有弹性,肉质鲜嫩、口感软糯,咬一口唇颊留香。

蒜蓉粉丝蒸扇贝(10只)

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让一让,让一让,蒜蓉粉丝蒸扇贝就要上桌啦!整整10只,人人有份!

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特大号扇贝比手都大,而且个个饱满!一半生蒜一半熟蒜,讲究~

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蒸好的粉丝扇贝要趁热食用,才能保证鲜香嫩滑的口感。每次小编都是迫不及待的先把粉丝吃光光,再品尝扇贝,一口咬下去,贝肉肥美,汁水鲜香,美得不要不要的。

满堂笑哈哈

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红红火火的大虾上桌,满堂笑哈哈~年夜饭没有虾怎么行?12头的明虾满满的诚意,吸睛100%!

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这道菜的做法非常复杂:大虾需要先开背去虾线,然后过油炸,出锅后还要淋上泰国鸡汁才算完成。一定要蘸着石楠小筑大厨自配的酱料才好吃,酸甜的味道浸入红润饱满、Q弹滑嫩的虾肉里,好吃到要吮指!

鲍汁海皇豆腐

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这是一道经典粤菜,独特之处在于听说大厨自制的豆腐里没有用一点卤水,小编很好奇啊~外皮焦脆内里滑嫩,还有一股奶香味,一口下去豆腐随着一股蛋香与煎制焦香的融合袭卷着味蕾,鲍鱼汁汤汁微甜,一定要趁热吃才好吃。

浓香焖老鸡

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“无鸡不成席”,年夜饭怎么能少了这道浓香焖老鸡呢!一端上桌,就被惊艳到了!用料和份量都感动到哭!经过焖煮后的老鸡,夹带着酱香,嫩滑可口。放进嘴里咬一小口,肉汁瞬间喷发,香气充满了整个口腔。

鸿运当头

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要鸿运当头新年就要吃鱼头!来自朝鲜海域的深海鱼头鲜味十足,用生啫的方式,不放油直接放在入砂锅在火上烤,加上大厨调制的秘制酱料,香气扑鼻,酱味十足。

葱爆羊肉

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羊肉鲜香不膻,大葱香味十足,同时又具有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身的功效,“爆”讲究的是猛火快速爆熟,所以好吃的关键就看火候跟手速喽!

碧绿炒螺片&碧绿炒鱼滑

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抓紧!这家明星爱吃的粤菜馆竟然推出了“广东味er年夜饭”!

粤菜除了要精致还要清淡,碧绿炒螺片、碧绿炒鱼滑就是清淡菜的代表。吃了这么多硬菜,再看这2道菜,清爽又透着新鲜。

清炒时蔬

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小炒有机菜花

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Part:02凉菜篇

潮州卤鹅

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师傅纯熟的刀工把鹅肉切得薄厚均匀,一上桌扑面的卤汁香气让人食指大动。

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因为用酱油、冰糖、桂皮、豆蔻、八角等二十多味香料精心熬制成,所以每只卤鹅才会入味至骨,皮香肉滑。

卤水拼盘

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卤水拼盘是粤菜的经典凉菜~用大骨、火腿、黄油老鸡等原材料,12个小时以上熬制出的卤水底汤,听着就鲜香!再加入10多种药材,卤制厚实的牛肚、软烂的肥肠和脆脆的猪耳,美味和营养全都在此集合。

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吃时别忘了蘸点白醋中和一下药味啊~

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这些也是精致的小凉菜哦!

Part:03

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主食篇

干炒牛河&牛肉松炒饭

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干炒牛河是一道经典的广东小吃,说是小吃,其实有肉又有粉,让你一碗管饱。好吃的炒牛河要做到芽菜脆口、河粉干爽、牛肉嫩滑,而且还要讲究镬气。尝过这里的干炒牛河才知道什么是正宗味道。牛肉松炒饭虽然食材简单,但是也能做出不一样的美味。

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海鲜粥

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用正宗泰国香米,熬制了4小时以上白粥又香又稠,米几乎融化在粥里,超绵滑!口味虽然清淡但不单调,海鲜的鲜香和米香都是很棒!

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海鲜粥里面可都是干货!什么白蛤、基围虾、大连鲍鱼,都藏在这碗白粥中,光是喝粥就能饱了呢!

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空间宽敞、布局开阔,座位全部是厚实柔软的沙发椅,即使是大厅中的卡座、散座也具有很好的舒适度和私密性。

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到处都是小鹿班比和丛林中的小伙伴们~

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巧夺天工的手工艺品、装饰物,增添了生活气息和文化韵味,也透露出店家不俗的品位。

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这里清静安宁的气氛、尊贵优雅的格调,如同五星级酒店一般大气端庄、气质卓越不凡。

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距离春节已经开始倒计时,

年夜饭再不预定就定不上啦!

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石楠小筑

地址: 长江道与南开三马路交口融汇广场金融街中心A座2楼

营业时间:周一至周日 10:00-14:00 17:00-21:00

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