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白灼芦笋
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.2015-03-11
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简介
芦笋是十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量都高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天门酰胺和微量元素硒钼铬锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。 最近胃口欠佳,经常做一些素菜吃,比较清爽轻淡开胃些。今天给大家介绍白灼芦笋,做起来很方便,营养也非常好,可以提高免疫力,吃起来也非常爽口美味,大家不妨试试。
  小葱810428
难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟   口味:清淡爽口
 
主料
芦笋 
姜丝
红椒丝 
 
 
辅料
盐 
生抽
糖 
 
 
白灼芦笋的做法
1 芦笋去掉老的根部,比较老的部分刨去皮,洗干净备用 烧开一锅水,放入芦笋,加少许盐和油 煮至断生捞出放在盆子里(大概一二分钟,视芦笋的老嫩而定,可以取一小段试试)  
2 锅中放入生抽 加些清水,少许糖做个汁(根据自己喜好加糖哦)  
3 在芦笋上放上姜丝红椒丝,淋上做好的汁  
4 锅内加少许油,烧热  
5 热油浇在芦笋上即可  
 
 
 

小贴士

 
 
 
 
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