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石榴酒
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.2015-09-14
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简介
不会喝酒也不能喝酒,表问为嘛,说起来都是泪,天生酒精过敏,一小杯锐澳就能把我干倒。但这并不妨碍我被这勾魂的果酒诱惑。用的是云南蒙自的酸石榴,这品种以前没吃过,原来成熟的酸石榴酸中带甜,味道相当好。这批颜色还不算最漂亮,再过些天,便会跟玛瑙似。勾魂酒,我就看看而已~~~~
  芝麻
难度:切墩(初级)   时间:10分钟左右   口味:其他
 
主料
石榴 
一个
白酒 
适量
冰糖 
适量
 
 
辅料
 
 
石榴酒的做法
1 准备好材料,白酒度数不要太高,38度左右就可以了,冰糖的用量大概是石榴果肉的1/4左右。容器一定要用开水煮一下消毒,并自然晾凉且水分挥发。  
2 自从学会了石榴的正确打开方式,天了个噜,遇到 别人吃石榴那个惨不忍睹的样儿,我都有一种“让我来”的冲动。方法很简单,用刀子沿顶部蒂头割一圈,取下蒂,再根据膜的生长将石榴分割成6块,掰开即可,妥妥的。取果粒轻松得很(剥石榴时的手应是干净的,石榴籽不需要水洗)~~  
3 将石榴果粒放入容器中(当然大口的会比较方便些)石榴果粒差不多瓶身的一半高,再倒入冰糖。注入白酒,到瓶身的九分高左右即可。盖上盖子,静置一两周,惊喜与惊艳等着你~~  
 
 
 

小贴士

 
 
 
 
石榴酒的答疑
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夹克的虾,小龙虾也可以火锅?虾泡澡火锅底料预售中 http://z.jd.com/project/details/23582.html还能一元坐直升机哦  小葱810428 2015-09-19
 
 
 
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