登录|注册
记忆中的果丹皮
690 浏览 |0 收藏  
.2015-11-10
分享到
 
 
简介
果丹皮,一种记忆里的美食,小时候去小卖部买一根,一边咬一边吃~这记忆里的味道才是最美的。果丹皮的原材料是山楂,山楂既是食品又是药品,按照中医理论,焦楂有比较好的开胃、消食、活血、散瘀功效,现代医学经过研究已经证明,山楂含有有机酸,有机酸能够增加消化酶分泌。除此之外,山楂还有软化血管的作用。老人儿童尤为喜爱哦!
  吃货一枚
难度:切墩(初级)   时间:30-60分钟   口味:
 
主料
白砂糖 
150g
山楂 
500g
 
 
辅料
 
 
记忆中的果丹皮的做法
1 1. 看到菜市场特别新鲜的大山楂,忍不住多买了一些回来。  
2 2. 新鲜山楂洗净待用。  
3 3. 用刀切开除去山楂籽和两头  
4 4. 绵白糖和山楂加一点点水同时放进不锈钢的锅里,煮熟。时间大概2.3分钟。不要用铁锅哦  
5 5. 煮的过程白糖自己按照自己的量放,每个人买的山楂的酸度不一样。  
6 6. 山楂放入料理机里,我用的是乐创破壁机:NY-8678  
7 7. 大概打一分钟就已经很细腻了。  
8 8. 打好的山楂泥如果不够干,可以再放入锅里熬一会,熬到不滴落即可。  
9 9. 学厨家的11寸的金盘,底部铺油纸,把熬好的山楂泥用刮板铺平。  
10 10. 烤箱150度,烤50分钟。时间自己掌握,每个烤箱温度不一样。  
11 11. 烤好的果丹皮冷了以后切好卷起,保鲜膜包好即可。天然无添加,请尽快食用。  
 
 
 

小贴士

 
 
 
 
记忆中的果丹皮的答疑
发表疑问,需要登录注册  
 
 
 
白砂糖的营养价值与功效
用白砂糖也能做出(更多)
·
西兰花肉丸塔
·
胡萝卜果脯糖
·
奶油泡芙
·
记忆中的果丹皮
大家都在看什么(更多)
·
芝士焗通心粉
·
小岛的松饼
·
黄金南瓜饼
·
蛋黄土豆泥沙拉
·
芝麻海苔素肉松
·
回锅肉
·
低卡红薯布朗尼
·
玉米三杯鸡
无标题文档

Copyright 2005-2006 www.022ms.com Inc. All rights reserved | 津ICP证B2-20040044号

版权所有 天津美食网 联系电话:022-23336611 天津市餐饮行业协会、烹饪协会指定网站津ICP备12000960号-4