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香烤三明治(85度C同款)
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.2015-03-20
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简介
85度C同款的美味早餐,简单易学。
  橘子
难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟   口味:咸鲜
 
主料
鸡蛋 
2个
紫叶生菜 
几片叶子
白吐司 
3片
午餐肉 
3片
小番茄 
几颗
 
 
辅料
黄油 
10g
淡奶油 
5g
 
 
香烤三明治(85度C同款)的做法
1 白吐司切边,1个鸡蛋+淡奶油+5g黄油搅拌均匀,锅里放另外5g黄油煎另外1个鸡蛋和午餐肉;  
2 把3片白吐司几面都占上搅匀的鸡蛋液,第一层放午餐肉,第二层放煎好的鸡蛋,生菜和切片的小番茄,盖上最后一层吐司,向下压紧,对角线切开,在切面也涂上鸡蛋液;  
3 烤箱160℃预热2分钟,垫上油纸,入烤箱15分钟。外表酥香,内里柔软,搭配小米粥,味道很赞!  
 
 
 

小贴士

1、蛋液里的淡奶可换成鲜牛奶,我因为正好没有牛奶只有淡奶了 ^_^ 2、三明治要夹的东西随意,怕粘性不够的话就抹点番茄酱或沙拉酱或芝士片,我是为了健康,只用蛋液做粘合,烤完后一样是很完美的一整块,完全不会散不会掉渣,就和85度C的三明治很类似。

 
 
 
 
香烤三明治(85度C同款)的答疑
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