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榨菜米饭丸子
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.2015-04-10
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简介
剩饭可多种吃法,一般都以蛋炒饭来解决,这次让剩饭来个大转变,用乌江榨菜、胡萝卜、猪肉末搭配做成米饭丸子,乌冮榨菜鲜嫩、味美,米饭中加入乌江榨菜是起提鲜的作用,米饭外脆里软好味道
  芝麻
难度:配菜(中级)   时间:30-60分钟   口味:其他
 
主料
胡萝卜 
半根
米饭 
1碗
榨菜 
20g
猪肉末 
30克
 
 
辅料
面包糠 
生粉
油 
蛋液
盐 
 
 
榨菜米饭丸子的做法
1 胡萝卜洗净切小丁,乌江榨菜切小丁  
2 将胡萝卜丁、乌江榨菜丁、猪肉末和盐放入米饭中搅拌均匀  
3 取一勺米饭揉成圆团  
4 将饭团沾适量蛋液  
5 然后再沾适量的生粉  
6 再沾适量蛋液  
7 最后裹上面包糠  
8 放入炸蓝里,涂适量的油 放入空气炸锅180度10分钟即可  
 
 
 

小贴士

乌江榨菜低盐味美,喜欢咸点的可适量加点盐

 
 
 
 
榨菜米饭丸子的答疑
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