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电烤箱烤鲫鱼
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.2015-04-15
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简介
鲫鱼虽然刺略多,但是鲜嫩的口感却是一般鱼类比不上的,经过腌制烤熟,比别的烤鱼更鲜美清甜。有了烤箱自己在家做烤鱼也是非常简单的一件事。
  吃货一枚
难度:配菜(中级)   时间:10-30分钟   口味:
 
主料
鲫鱼 
两条
香菜 
三棵
土豆 
两个
豆皮 
适量
大葱 
一棵
金针菇 
适量
辣椒粉 
适量
 
 
辅料
料酒 
适量
生姜 
一块
生抽 
三勺
老抽 
三勺
盐 
两勺
色拉油 
三勺
 
 
电烤箱烤鲫鱼的做法
1 1. 原料集合  
2 2. 将鲫鱼清理好,洗干净表面,鱼腹切花刀,有便于入味。再把料酒、生抽、酱油、盐调制成酱汁,将鲫鱼腌制20min。  
3 3. 将锡箔纸铺在烤盘上,表面刷色拉油,鲫鱼摆放在上面。  
4 4. 将德普烤箱调制“强烧烤”190度,烤制20min。  
5 5. 在烤箱烤鱼的过程中,可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。  
6 6. 将五份熟的蔬菜放入烤箱,把鱼放在蒸菜上,再放入烤箱烤制5分钟就可以吃啦  
7 7. 凭自己的喜欢放配料 辣椒粉或者香菜  
 
 
 

小贴士

 
 
 
 
电烤箱烤鲫鱼的答疑
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