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上海青炒鲜贝
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.2015-04-28
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简介
  吃货一枚
难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟   口味:咸鲜
 
主料
上海青 
200g
生姜 
适量
鲜贝 
若干
大葱 
适量
 
 
辅料
老抽 
适量
鸡精 
适量
大蒜 
适量
盐 
适量
 
 
上海青炒鲜贝的做法
1 1. 葱姜蒜切片切丝备好,元贝、上海青清洗干净。  
2 2. 用开水煮元贝四十秒左右,上海青烫至7分熟  
3 3. 热油,葱姜蒜煸炒至微香加入适量老抽爆锅。加入元贝。  
4 4. 元贝炒至八分熟放入上海青一起炒,加盐。  
5 5. 炒熟后加适量鸡精出锅。  
 
 
 

小贴士

 
 
 
 
上海青炒鲜贝的答疑
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