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西班牙土豆煎饼
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.2015-05-11
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简介
土豆洋葱蛋饼,又称西班牙奄列。味道不错,做法简单。
  吃货一枚
难度:切墩(初级)   时间:10分钟左右   口味:咸鲜
 
主料
鸡蛋 
6个
洋葱 
半个
土豆 
1个
 
 
辅料
盐 
适量
橄榄油 
适量
黑胡椒粉 
适量
 
 
西班牙土豆煎饼的做法
1 1. 准备好食材。  
2 2. 把土豆削皮,切成小丁(也可以煮熟后再切成小丁)。放到微波炉中打熟,熟后有点干,加入点热水拌匀,然后加入盐和黑胡椒粉拌匀。  
3 3. 把洋葱切成小粒。  
4 4. 把蛋打入碗中,加入盐拌匀。  
5 5. 锅烧热,加入2大勺油,放入洋葱炒香。  
6 6. 边搅拌边加入蛋液,然后再放土豆搅匀。用中小火。  
7 7. 在边上洒入少许的热水,盖上盖子小火慢煎到一面蛋液凝固,再翻过来煎另一面。  
8 8.完成  
 
 
 

小贴士

 
 
 
 
西班牙土豆煎饼的答疑
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