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樱桃白巧芒果慕斯
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.2015-05-22
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简介
百吃不厌的芒果甜点,就算肥,也照样吃
  小侠
难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟   口味:
 
主料
白巧克力 
50g
马斯卡彭奶酪 
300g
黄油 
50g
手指饼干 
适量
糖渍樱桃  
适量
芒果 
1个
 
 
辅料
草莓 
适量
桑葚 
适量
肉桂粉 
适量
 
 
樱桃白巧芒果慕斯的做法
1 白巧克力、黄油隔水融化,加入奶油,搅拌均匀  
2 奶油奶酪隔水软化打发至硬性发泡  
3 手指饼干切碎,摆好造型  
4 将打发好的巧克力慕斯,挤在饼干上  
5 芒果对切  
6 十字花刀,切成小块,和其他水果摆放在白巧慕斯上  
7 成品  
 
 
 

小贴士

巧克力和黄油融化过程中,尽量避免水汽渗入,影响成品口感。

 
 
 
 
樱桃白巧芒果慕斯的答疑
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