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  鸡爪
鸡爪,也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。
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 鸡爪的做法大全
可乐鸡爪
9步/大概10-30分钟
香烤凤爪
9步/大概1小时以上
泡椒鸡爪
6步/大概10-30分钟
 
 
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